突然很想煎鱼编

5点时和真谈谈下 

突然感觉特别想吃煎鱼 ， 而且是三文鱼

放工后赶紧冲去jusco抢了块

还加了堆bayam 看包装应该是延菜

滚个煎鱼汤吧? 还记得以前看电视 

中国人很爱把鱼煎香然后放进汤里再煮

回家后就 跟着记忆烹调起来了

 延菜汤很正 加了几块日本豆腐 

只把鱼腩那部分煮汤

因为。。。。

鱼煎香后 很香

不舍得丢下汤里

让汤保持自己的味道也不错~

材料： 延菜适量 ， 蒜头切碎， 日本豆腐几块， 榨菜几片

煮法： 蒜头下锅爆香 ， 加入榨菜炒炒， 放入延菜兜兜， 加入清水(盖过材料) ， 加入豆腐

让它煮个5分钟， 加入盐调味

盛盘~

煎三文鱼来了~

把鱼洗干净， 用tissue抹干表面，加少许盐擦擦， 用面粉打底，薄薄一的粉能增加脆度

油热了就下油煎

火要比较大，因为三文鱼煎老了就不好吃的

把皮煎脆 里面刚熟就perfect了

我喜欢放些酱油
为了让鱼更加香， 还放入烤炉烤了一下
结果意外地把酱油也烤香了！

送饭很不得了~

满足的一餐平均算起来
这餐花了rm10
营养多多是重点~